君品四周年,推出雲軒平日午餐優惠、加拿大拖鞋生蠔吃到飽等回饋

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2014君品酒店四周年限定主菜 copy

君品酒店至今已邁入四周年,並獻上驚喜四重奏,展開一系列的歡慶回饋活動邀請大家與我們同慶。7/1起雲軒平日午餐四款週年限定主餐輪番推出、無限量供應,7/1-8/31再加碼買一送一,兩人同行只要NT$1,680起超不可思議的優惠價格;此外,還可以每人NT$999超優惠價格加購加拿大拖鞋生蠔無限量供應同時自助餐檯更不計成本打造菜色新亮點!一同共慶君品酒店生日快樂,分享君品酒店周年慶的喜悅。

四款週年限定主餐輪番上陣、無限量供應

為歡慶君品四歲生日,主廚獨具巧思、每兩周輪番推出不同主餐:爐烤美國肋眼牛排、德國脆皮豬腳、現烤沙威瑪以及君品八寶雞,以無限量方式回饋消費者。爐烤美國肋眼牛排選用頂級Prime等級肋眼牛排加入綜合香料與芥末等進行醃漬約2小時,接著在約60度低溫下烘烤2.5小時,直到中心溫度達到45度後蓋上錫箔紙,於常溫下鎖住肉汁,即可切片上桌!德國脆皮豬腳採用較有咬勁的後腿部分,以粗鹽醃漬三天,再以大量蔬菜熬製而成的高湯熬煮,最後以高溫火烤至香酥薄脆,酥脆的外皮跟鮮甜的肉質,搭配酸菜與芥末醬,每一口都能感受到皮脆肉嫩且不油膩的口感。源自土耳其烤肉的現烤沙威瑪,主廚將雞肉串烤至焦香金黃,切下後搭配以茴香及薑黃特製的中東香料飯、番茄黃瓜沙拉等佐料,肉汁和香甜的蔬菜香味融合,濃郁清新的滋味;君品八寶雞則特別在內餡上獨具巧思,採用八種頂級餡料,交織出前所未有的絕妙滋味!首先用雞高湯將糯米和加拿大有機野米泡過夜讓米粒充分吸收湯汁,並加入蝦米、雞肉、蘑菇、雞胗及雞肝細心翻炒,再調入干邑白蘭地,讓濃郁的酒香帶出食材的鮮甜,最後更大手筆地加入肥美飽滿的生蠔;全部材料塞入雞內,烘烤約1個半小時,軟嫩彈牙的極致美味烤雞就出爐囉!

2014君品酒店四周年限定主菜-2 copy

加拿大拖鞋生蠔無限量供應

每3日由加拿大直送、20年才長成的拖鞋生蠔,生長於16℃以下的加拿大深海,富含蛋白質且脂肪含量低,每顆大小約15公分,其肉質緊實而豐滿、肥美富有彈性,主廚以炭烤的烹調手法,呈現生蠔的鮮甜滋味,一入口首先感受到海的鹹味,咬開蠔肉後,青瓜般的清甜爽口,隨即溢滿於口中迴盪,暢快享受豪爽過癮的大口品嚐。

自助餐檯打造亮點新花樣

為了不斷創造消費者用餐驚喜,即日起自助餐檯除了嚴選各地超過20種的新鮮有機蔬菜區、現點現作日式壽司台、泰式涼拌沙拉區、豪華鮮嫩的當日補獲海鮮、西班牙TAPAS料理區、精緻漂亮的多樣甜點、多款佐料搭配的莫凡彼冰淇淋之外,更引進起司熱熔機木切麵包台;還集結瑞士頂級巧克力原豆第一品牌Carma,推出多達12款不同可可含量的頂級巧克力巡禮餐檯

消息及資料來:源君品酒店

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