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隨著智慧型手機普及、手機的照相功能愈來愈好，許多人在上菜時總會趕緊拿起手機拍照、上傳 Facebook、Instagram 等社群分享，這樣的舉動也蔚為風潮與文化。而美國知名美食雜誌《Bon Appétit 》3 月號探討「Culture Issue」文化議題，要求旗下所有平面攝影師在這一期雜誌中，全採用 iPhone 拍攝美食照片，讓大家體驗不用單眼相機的感覺，同時也寫了篇專訪，讓攝影師們訴說使用 iPhone 拍照的感覺。
圖片來源：Matt Haas
《Bon Appétit 》專訪文中，有 5 位攝影師參與，幾位平面攝影師都表示剛開始接到通知只能使用 iPhone 拍照時，都相當驚訝、以為只是開玩笑而已，甚至其中一位攝影師 Matt Haas 為了這次拍攝趕緊將手機升級成 iPhone 6S。
圖片來源：Alex Lau
攝影師們也表示，只帶著 iPhone 出門讓背包重量大幅減輕，也讓裝備從大型三角架、各式鏡頭變成 iPhone 專用角架、自拍棒等器材；而這樣輕便的裝備，也讓需要拍攝廚房拍照的他們感覺自己就像遊客溜進廚房偷拍的感覺，同時也有一種「解放」感，放下攝影師的驕傲，能更進一步與被拍攝的對象有情感交流，並發揮自己的能力。
圖片來源：Daymon Gardner
此外，攝影師 Cait Oppermann 也指出，iPhone 如同 35mm 的單眼相機，對他而言想拍出好的照片必須透過外接鏡頭和腳架幫忙；而攝影師 Matt Haas 則體驗到 Instagram 之所以受歡迎的原因，包括鎖定對焦、調整曝光、多種濾鏡效果，這些功能也讓他對 iPhone 攝影愛不釋手！
圖片來源：Cait Oppermann
雖然攝影師們大多都認為 iPhone 攝影簡單又直覺，也能拍出令人驚艷的照片，但 Daymon Gardner 表示他比較喜歡使用 Canon 相機拍照，可是如果參加紐奧良 (New Orleans) 狂歡節這類人潮擁擠的活動時，他仍會選擇使用 iPhone 拍照。
資料來源：Bon Appétit Magazine
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