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1930年代，當時香港和澳門、廣州等地海上來往頻繁，人們都習慣出發或抵達香港時，到岸邊的茶樓吃點心喝一壺茶，早茶文化因而興起。
香港其實一開始是先只有供應茶水的「茶寮」，來消費的就是一般大眾，在工作時補充水份，或是提供行人歇腳止渴之用，並沒有供應點心。
後來小型的「茶居」及大型的「茶樓」慢慢形成，加入了各式點心，慢慢演化，具備正餐功能的茶樓就形成了。
茶樓通常有兩層樓，樓下叫做「地廳」，茶費是三毛六; 樓上叫做「樓座」，茶費是七毛，由於價格上的不同也形成一種貧富相對應的情況。
到了現在，因為消費能力慢慢增加，不管是誰都能消費得起，也就沒有區分樓上樓下價格的必要了。
後來香港飲茶愈來愈普遍，原來以茶為主角，只搭配一、二樣點心的型態，因為競爭太過激烈的原因，所以點心的形式也愈來愈多，後來反而變成以點心為主角了。
香港飲茶味美，價錢大眾化，各個階層的人都有。早上一個人帶分報紙，在茶樓可以放鬆心情，悠閒的度過一上午。或者幾位親朋好友，一壺茶配著幾道點心，在茶樓聊天說地、自由交談。
餐具非黑即白，但用了琉璃筷架點綴一點色彩，增添了一些風趣
此外四人桌以上還有準備兒童椅&兒童餐具，這我覺得貼心~
一家大小來吃頓飯，總是少不了小孩子，尤其是學齡前的小朋友用餐，若餐廳沒有兒童椅，那麼大人勢必得抱著小孩吃，這頓飯吃的就格外辛苦
蝦乾蘿蔔糕
這是港式蘿蔔糕的蝦乾，整條蝦剝殼去頭後，利用風乾機將滋味鎖在裡面，一般的港式蘿蔔糕頂多用火腿蝦米混在蘿蔔玉米漿製成，不過港點大師用的食材都是自己準備的，連乾貨都自備
野米珍珠雞
這一道，雲媽等我拍完照片之後，吃了一口馬上說: 這個好吃!
雲媽本身也是龜毛成性的人，北方食物不吃、有頭有臉的不吃、其他的還得看他體質……五告機掰的
這個看似肉粽的點心，其實是功夫菜
雞肉混著野米一起炒過，再用荷葉包著蒸到熟透軟爛，內餡有自製蝦乾、冬菇、雞肉、豬肉等等食材，透過”蒸”這個步驟，將所有食材的精華汁液滲透到野米，讓每一口野米都鮮甜、都能引人入勝
蠔油叉燒包
豉汁蒸鳳爪
鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。但就是沒人叫它熊爪、龍爪
多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於鹵、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。經過多種方法製作出來的菜餚風味各異，深受歡迎。
詳細內容請繼續看->雲爸的私處
商家資訊：
- 名稱：港點大師
- 電話：0225064855
- 地址：台北市民權東路三段60巷9號
- 營業時間：11:00~14:30/17:00~21:30
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