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日本 YouTuber 「kiwami japan」在 2018 年 12 月 15 日分享製作菜刀影片，影片上架 16 天點閱率已經突破 389 萬次，而這部片之所以吸引注意，主要是因為 kiwami japan 這次製作菜刀的原料竟然是平常用來喝的「牛奶」，液體的牛奶可以做成菜刀已經夠神奇，最厲害的是這把刀能輕鬆割開白紙，也能切小黃瓜，真的是太神奇了！
kiwami japan 這次會想到利用牛奶製作菜刀，是因為他在調製酒精性飲料 Kahlua Milk 卡魯哇牛奶時，發現伏特加酒加入牛奶會讓牛奶的乳水分離。而為了將牛奶變成堅固的菜刀，除了需要乳水分離之外，還需要酸、乙醇與牛奶混合，經過乾燥、加熱過程才能讓牛奶的脂肪凝固變成堅硬的固體，接著再利用各種磨刀石精心磨製才能製作出銳利的刀身。
仔細看 kiwami japan 磨製的刀子，薄如蟬一般，實在很難想像這原本是牛奶。
搭配上特製的牛頭刀柄，一把用牛奶製造的菜刀就完成了！
kiwami japan 的影片還測是利用這把菜刀割紙、切小黃瓜，影片看起來這似乎是件非常輕巧的事情，完全難不倒這把刀，真的很讓人驚訝！
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圖片及資料來源：kiwami japan
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