可口可樂新創四種不同風味「調酒專用可樂」,適合搭配威士忌和蘭姆酒

Coca Cola 可口可樂口味多種,像是最新的纖維+、覆盆莓和特別的可口可樂咖啡,創造不少話題性,而且可樂不只能直接喝,還能做料理滷豬腳,甚至搭配威士忌、蘭姆酒等基酒製作成調酒。

最近英國更進一步研發調酒專用的 Signature Mixers 系列可口可樂,預計將在 2019 年 6 月左右在英國推出。

「飲酒過量,有害健康」

Signature Mixers 系列是可口可樂公司與調酒師們經過一年多的研發、嘗試了200多種成分,才製作出 4 種口味香氣,包括 Smoky Notes 煙燻香、Spicy Notes 辛辣味、Herbal Notes 草本香、Woody Notes 木質香氣。

特別的是裝著這一系列的可樂並非使用經典可樂的曲線瓶,而是 1894 年裝可樂的 Hutschinson 哈金森玻璃瓶,每瓶酒上都加上了共同研發者的簽名。

 Smoky Notes 煙燻

  • 瓶蓋顏色:棕色
  • 搭配基酒:波本威士忌、陳年蘭姆酒
  • 共同研發:Max Venning(英國倫敦 Three Sheets 共有人兼調酒師 )

濃郁強烈的香氣帶著煙燻香氣,可以為陳年蘭姆酒和威士忌帶來了細微差別,頂層有依蘭、香葵籽與果乾香氣,平衡溫和棕色辛香料與祕魯香膠的基調。

Spicy Notes 辛辣味

  • 瓶蓋顏色:玫紅色
  • 搭配基酒:蘇格蘭威士忌、reposado/añejo 龍舌蘭、陳年蘭姆酒
  • 共同研發:Adriana Chía(西班牙巴塞隆納 Solange Cocktails & Luxury Spirits 調酒師)、Pippa Guy(英國倫敦 The Savoy 酒店 London’s iconic The American Bar 調酒師)

火熱的辛辣感來自墨西哥辣椒 jalapeño,搭配生薑帶來的草本香料風味,添加迷迭香與茉莉花香,創造出兼具熱情與本土的混合風味。

Herbal Notes 草本香

  • 瓶蓋顏色:綠色
  • 搭配基酒:Amber Whiskey 威士忌、蘭姆酒
  • 共同研發:Antonio Naranjo(西班牙巴塞隆納 Dr.Stravinsky 酒吧經理)

擁有令人愉悅的花香與清爽微酸的口感,結合清爽的檸檬草與蒔蘿籽、萬壽菊,帶來平衡的土壤調性,讓挑剔的味覺能品嚐新鮮的草本調性。

Woody Notes 木質香

  • 瓶蓋顏色:土黃色
  • 搭配基酒:香料蘭姆酒、波本威士忌、純裸麥威士忌
  • 共同研發:Alex Lawrence(Mr.Lyan 集團酒吧經理與Porter’s Gin 共同創辦人)

帶有濃郁麝香氣息的廣藿香搭配柑橘、羅勒等精心調製而成,略苦的醇厚木質香氣與甜美的熱帶風情混合,在清爽的酸度之餘,還帶有一絲溫暖氣息。

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圖片及資料來源:mirror


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