太空也能烤餅乾!只是…需要 2 個小時才能成功

想自己 DIY 烤餅乾,只要走進廚房,打蛋、奶油、拌麵粉、放進烤箱烤 20 分鐘就能完成,但是…如果是太空人想吃餅乾的話,那該怎麼辦?近日太空人在國際國際太空站烘烤的巧克力脆餅送回到地球上,只是…烤一片餅乾需要 2 小時的時間,大概是地球的 6 倍左右。

這些巧克力脆餅是義大利太空人 Luca Parmitano 在 2019 年 12 月在國際太空站烘烤,而巧克力脆餅的麵團則是由 DoubleTree by Hilton 和太空設備製造 Zero G Kitchen 合作,並透過 NanoRacks 送到太空站。

DoubleTree by Hilton 表示,巧克力脆餅麵團需要在攝氏 149 度的烤箱烘烤 16 分鐘至 18 分鐘,不過相同溫度下在太空中可能要烤 25 分鐘。

然而太空人 Luca Parmitano 依照時間怎麼烘烤都無法成功,不停地增加時間之下,最終分別烤了 120 分鐘和 130 分鐘才烘烤出巧克力脆餅的迷人焦糖色,而且烤餅乾的香氣也瀰漫在太空站裡。

不過,這些餅乾並沒有成為太空人的零食,而是裝在容器中隨著 SpaceX 的太空艙送回地球,冷凍在休士頓實驗室,而且還必須測試這些餅乾是否安全可以食用。

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圖片及資料來源:Space


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