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當你去一些山林野店時，可能會看到炸蟋蟀這類蟲蟲大餐，而很多人不敢吃的原因，也就是因為餐盤裡裝的食物就是我們熟知的昆蟲模樣。但在不久的未來，蟲蟲大軍們透過 3D 列印技術，很可能會變成餐桌上的佳餚！
根據英國科學家的研究，他們將可以食用的昆蟲先進行乾燥後，研磨成粉末，加上麵粉、奶油、起士、水和調味料製作成果泥。接著，再透過 3D 印表機將果泥列印成食物的形狀，或是裝飾品的樣子。而這種新的食物，科學家們取名為「Insects au gratin」昆蟲奶焗。
昆蟲奶焗研究的主持人 Kenneth Spears 博士之所以會投入這個研究的原因主要是在西元 1885 年時，就有科學家研究認為昆蟲可以做為人類的主要食物來源之一，但是這項建議在當時並無法讓人接受。但科學家認為，許多昆蟲的主食都是以樹葉、樹汁為主，而且又富有蛋白質，因此營養價值很高，而且只吃植物也算是相當乾淨。雖然昆蟲有許多好處，但是許多人只要看到昆蟲，就會退避三舍，但如果將蟲蟲大餐做成其他形狀，那或許就可以讓人在不知不覺間吃下去。
不過，不管做的再怎麼像，也沒有蟲蟲的味道，但如果讓你知道這個漂亮的裝飾品或實物是用蟲蟲當材料，然後用 3D 印表機製作的，你還敢吃嗎！？
消息來源：Susana Soares、The Telegraph
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