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上班族難免需要外食,而外食雖然方便,但通常都屬於高油、高鹽、高熱量的食物,如果少了蔬菜水果,更是會少了纖維質;加上上班族常常加班,進食時間不固定,也會影響營養攝取,如果在平時無法攝取足夠的營養素,跟大家分享,正餐以外、可以攝取這 4 種保健食品,達到均衡飲食的效果,當然,能從原型食物中攝取,還是最好!
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膳食纖維
「腸胃好,人不老」,保護消化系統最重要的營養素,就是膳食纖維,而衛福部建議成人每日要攝取25~35克的膳食纖維量,但根據食藥署統計發現有98%的人沒有達到,所以建議外食族可以購買新增膳食纖維的營養品來補充;但要注意,膳食纖維有分為水溶性及非水溶性,兩者的比例落在 1:2 會更好,除了補充膳食纖維外,同時提醒,喝足水分,才能幫助腸胃蠕動、代謝廢物。
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維生素D
維生素D有助於提高免疫力、吸收鈣質,可以透過晒太陽或吃鮭魚、蘑菇、牛奶…等食物來補充,但是長期待在辦公室工作很少晒到太陽,經常外食也很難攝取到多元食物,建議選擇含有維生素D的保健食品,幫助免疫力更加提升。
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維生素B2
維生素B2是成長發育和細胞再生必需的營養素,還能把食物的營養轉換成能量,但根據國民營養調查,普遍國人攝取不足,所以建議選擇B群錠或膠囊…等來額外補充;而網路上流傳睡前吃B群容易失眠,但只要不是大量服用,或是高劑量的部分,補充B群還是有助於消除焦慮、提升睡眠品質。
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維生素E
維生素E有助於保護身體裡的細胞,不受自由基傷害,攝取不足容易造成腸胃不適、免疫反應受損…等問題,如果你的飲食中,很少有油脂、堅果出現,則很可能有維生素E不足的問題,這時候就可以考慮補充維生素E的營養品。
同時也要提醒,保健品是用來補充飲食中不足的部分,不能完全取代正常飲食,建議先考量平時飲食中缺少的營養素,再來在餐跟餐間,補充攝取不足的營養;而平時外食,最好也是選擇能多元攝取營養的餐點,少吃油炸、高油高鹽…等垃圾食物,避免營養攝取不均,容易導致身體發炎。
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圖片及資料來源:World Gym