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來自伊斯蘭教地區的觀光旅客逐年大幅增加，阿聯酋航空亦新闢每日一班杜拜直飛台北的客運航線，推使台灣與穆斯林國家接軌，而台北晶華酒店通過交通部觀光局委託中國回教協會代為評鑑輔導的清真認證審核，榮獲穆斯林友好餐飲(Muslim Friendly Restaurant)認證標章，即日起於一樓azie餐廳專為國際穆斯林旅客精製符合清真規範的特色美饌，並特別規劃穆斯林旅客住專案，依照回教教規以及生活習慣，提供禮拜時所需的用品與服務。
去年來台旅客人數全年突破800萬大關，今年更有望衝破900萬人次目標，其中穆斯林旅客更佔了來台總人數的一成。而穆斯林遊客對於餐飲以及下榻環境皆有嚴格的標準要求，此番特有的文化即是源自其宗教信仰的規範，依照伊斯蘭教教義明白規定，穆斯林要吃合法的(Halalan)、衛生的(Tayyban)的食品，因此『Halal』食品即成為穆斯林飲食文化上的必要認知，而穆斯林用餐的餐廳亦需取得Halal認證標章；為響應政府力拓清真商機的決心，晶華酒店整合館內餐飲、住房等豐富資源，經過數月的籌備規劃與人員訓練，取得穆斯林友好餐飲認證，正式加入接待國際穆斯林旅客的生力軍行列。
為使穆斯林旅客能擁獨立舒適的用餐環境，安心享用主廚特製的清真佳餚美饌，餐飲部分全新購入穆斯林專屬廚具，餐具也採專區專用，單獨洗滌存放，餐廳內的食材皆依循伊斯蘭教義的規定方式處理，調味料及擦拭用的毛巾、紙巾等都不含酒精成分，所有料理的做法程序皆符合穆斯林傳統規範，口味則是總攬多國清真飲食精髓，輔以主廚的烹飪巧思與創意，跳脫傳統回教餐廳的思維，呈現出多元兼容並蓄的雅緻清真餐飲風尚。
在旅遊環境亦趨國際化的當下，為使日益漸增的訪台穆斯林旅客能享有安心舒適的下榻環境，提供穆斯林旅客住專案，透過預先將穆斯林旅客入住的客房精心布置成符合其日常生活規範、禮拜傳統的專屬客房，特地於房內擺設可蘭經、台灣地區禮拜入拜時間表、禮拜毯，供禮拜時之用，並貼心設有祈禱方位指示牌，指引出朝拜的麥加方向，浴廁內備有免治馬桶替代衛生紙，以符合國際回教標準，讓國際穆斯林旅客享有尊榮安逸的寶島假期。
消息及資料來源：台北晶華酒店
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