大億麗緻酒店推出「元氣鰻套餐」

2014綜合生魚片、廣島生蠔醋

鰻魚肉質細嫩味美並富含膠原蛋白,台南大億麗緻的竹川日本料理7/1~8/31推出「元氣鰻套餐」。

2014和風八寸

其中「和風八寸」為搭配特製甜辣佐料醬汁炙燒的蒲燒鰻魚、吻仔魚玉子燒、鮮蝦鹽燒和關廟現摘綠竹筍田樂燒。開胃前菜「煙燻鮭魚優格慕斯酪梨沙拉」以新鮮鮭魚搭配酪梨,優格慕斯讓鮭魚更加清爽。「白玉襯鰻魚蒸」用新鮮鰻魚搭配麻糬。

2014澳洲黑牛朴葉燒

「澳洲黑牛葉燒」用特選牛小排表面稍微炙燒後,加上特調醬汁,再以炭火加熱放置於塗抹過味噌的葉,提出葉與味噌的特殊香氣。還有「綜合生魚片、廣島生蠔醋」、「特選花東御飯」、「花枝毛豆柚香清湯」,最後獻上「四季鮮果」及「手作甜點」結尾,共9道豐富海味料理。

消息及資料來源:大億麗緻酒店


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