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北投麗禧推出隱藏版手路菜養氣固筋骨料理菜單，8 月 8 日父親節當日，推出特別企劃「爸氣十足‧舒活享受」父親節饗宴專案。凡享用 2 客元氣老爸套餐或 2 客爸氣十足套餐，都會贈送優惠券。
由雍翠庭主廚阿榮師推出元氣老爸套餐，以手路菜菜單最為主軸，結合在養生食材與中式功夫菜料理手法，演繹出全新的手路菜料理菜單。前菜【詠春蟄芽香煎明蝦糖衣堅果和風醬】精選當季生菜，搭配自製蜜核桃與頂級堅果，以整隻加拿大明蝦打開序曲；【南瀛咖哩馬鈴薯組哈斯麵包】以傳統手路菜重新詮釋，點心主手工限定製作的哈斯麵包，搭配越南與印度咖哩雙重風味；【狗尾草養生藥燉雞湯】以文火熬煮藥燉雞湯為底，搭配特選狗尾草養生補氣食材，入口溫潤同時強筋健骨；【季節時疏襯托馬告燒美國赤參】擁有豐富膠原蛋白美國赤參，搭配花蓮馬告胡椒香料，層層入味襯托出赤參的彈牙口感。主菜【通心鰻‧三鮮香魚捲佐鰻魚醬汁】肥美鰻魚油炸使外皮香酥，再以蒸籠使其肉熟方便脫骨，於脫骨處放入綠竹筍、陳年老鄉榨菜等爽脆食材，再以相同手法反覆料理，以保留其肉質彈性與鮮甜；三鮮香魚又可稱香魚三吃，香魚去骨後，以魚肉部分製成古早味香魚捲提升香魚細膩肉質、飽滿的腹中魚蛋輕輕過油以保留彈牙與鮮甜、魚骨以清油高溫大火酥炸至整條魚骨脆如酥餅，搭配6小時熬製的蔥燒鰻魚醬汁。
另一套爸氣十足套餐，主菜為【清蒸原隻龍蝦】，以清蒸烹調方式保留龍蝦新鮮原味，嚴選波士頓龍蝦，以整隻龍蝦入菜搭配半天筍的爽脆鮮甜，讓人流連在這完美的夏日海味中。
消息及資料來源：北投麗禧酒店
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