「加三嘻行動哇 Yipee! 成為好友」
【Facebook、Youtube、Twitter、Instagram、Telegram、Line】
台北 W 飯店與台北 101 大樓的 STAY 米其林法式餐廳攜手合作，自 2014 年 12 月 1 日起至 2015 年 2 月 28 日止，精心設計「東成西就‧星級美饌住房專案」，由紫艷中餐廳星級行政主廚余偉經及 STAY 米其林法式餐廳行政主廚威廉 (WILLIAM GIRARD) 聯手推出經典料理、三天兩夜住房專案，從星級饗宴中遊歷精緻台北！
紫艷中餐廳是台北 W 飯店的頂樓餐廳；餐廳設計分為小食、開放式廚房、包廂和酒吧；貴賓可從吧台區開始體驗紫艷中餐廳的迷幻體驗，吧台是以線條洗鍊的大理石打造而成，搭配華麗的燈飾與紫色調牆面所營造的設計感。主廚余偉經 2010 年加入香港 The Mira 酒店，2011 年就以「東方夜明珠」這道菜榮獲美食之最大賞中的高榮譽金獎，隔年更是帶領其團隊獲得米其林二星的最大殊榮。在紫艷中餐廳美食上主打取材在地化，新視覺、新味覺，同時保留中華美食的傳統精髓。
獲選為 2008 及 2015 年 Best Chef in France 的米其林 5 星主廚雅尼克.亞蘭諾主廚 (Chef Yannick Alléno)，擅長以迷人的現代手法重新演譯經典，賦予原創法式佳餚全新面貌。STAY 融合摩登現代的設計、優雅精緻的服務，提供一個舒適自在、讓賓客享受親朋好友間，那份情感交流的融洽氛圍。
台北 STAY 的主廚威廉吉赫 (Chef WILLIAM GIRARD) 傳承主廚雅尼克的美食哲學，簡約時尚的悠閑愜意取代繁複拘謹的舊式風格，余主廚和威廉主廚原為舊識，曾經一起在香港、為同一個集團工作，這次因為住房專案合作再度合體，兩人使出渾身解數，端出各個餐廳的鎮店之寶，希望為造訪台北的旅客增添美食記憶。
消息及資料來源：台北W 飯店
|
