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BELLAVITA 寶麗廣塲的 OYSTER BAR 生蠔吧，以吧台的形式輕鬆用餐，可近距離觀賞到師傅以精湛的技術打開生蠔。每週兩次空運來台的法國生蠔，每天維持六款以上生蠔可供選擇，並置放於攝氏 4~5 度間的環境保存。
此外，OYSTER BAR 生蠔吧櫃上還有各式頂級魚子醬，於聖誕節檔期間 12/05-12/28 推出 J&A 奧賽嘉魚子醬與 Gremillet 粉紅香檳雙人餐，奧賽嘉魚子醬滋味香醇，搭配俄式小圓餅或是法式白土司的吃法，都能夠享用到最純正風味的魚子醬，不敢單吃魚子醬也有準備 5 款配菜，包含蛋黃、蛋白、洋蔥、酸豆及酸奶，最後再配上一口 Gremillet 粉紅香檳，微妙滋味難以形容。
OYSTER BAR 生蠔吧精選來自法國各地的生蠔品種、頂級魚子醬及輕食開胃菜，精緻的擺盤，誘惑著口腹之慾，品嚐來自大海的鮮美，再搭配一款清新雅致的推薦酒款，也為 2014 耶誕佳節正式揭開序幕。
消息及資料來源：OYSTER BAR 生蠔吧
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