台南大億麗緻酒店榮獲 2015 年「穆斯林友好餐旅&餐廳」雙認證

2012 通過穆斯林友好餐飲認證 copy

近年來有許多國際觀光旅客來台觀光,這些旅客們信奉著不同宗教,而台南大億麗緻酒店秉持服務,為穆斯林教友貼心設計環境,酒店 2F「尚軒中餐廳」通過 2015 年「穆斯林友好餐廳」認證,除了提供符合伊斯蘭教規範餐飲服務,酒店住宿服務亦通過「穆斯林友好餐旅」認證,並推出「穆斯林住房專案」。

2015穆斯林住房專案 copy

根據 2012 年中國回教協會統計,目前全球穆斯林人口高達 16 億人之多,穆斯林人口超過半數的國家高達 57 國,如馬來西亞、印尼、中東國家等,而近年來台旅遊的穆斯林遊客明顯大幅增加,如能提供符合穆斯林規範的良好餐廳及飯店,必能提升穆斯林教友的旅遊品質,留下更多溫馨美好回憶。

2015食材、調味料到用餐區域等,均通過穆斯林Friendly餐飲認證 copy

台南大億麗緻酒店為貼心的穆斯林教友,創造更優質的國際服務,於 2013 年已申請通過「穆斯林友好餐飲認證」,2015 年再度申請,尚軒中餐廳通過「穆斯林友好餐廳」,從獨立的爐具、廚具、餐具、食材、調味料到用餐區域等,均通過穆斯林 Friendly 餐飲認證,料理時與其他餐廳區隔,主廚符合穆斯林烹調標準為顧客準備豐富套餐菜單及桌菜菜單,穆斯林教友只要於三日前預約訂位用餐,即可於尚軒中餐廳享用午晚餐料理。

2015飯店提供朝拜空間 copy

此外,用餐樓層廁所加裝「免治馬桶」清潔設備,餐廳服務人員、廚師及採購人員接受「穆斯林餐飲認證訓練課程」,提供更專業服務流程,尊重伊斯蘭傳統習慣。

2015房客可借用朝拜毯及可蘭經 copy

住宿服務上,6 月 30 日前預訂「穆斯林住房專案」,飯店準備穆斯林早餐,客房內設置「免治馬桶」,沖洗清潔更舒適。

2015指引及可蘭經 copy

此外,飯店內 315 間客房抽屜內均張貼祈禱方位指示「Qiblah 箭頭」及「台灣地區禮拜入拜時間表」,並提供「穆斯林朝拜毯」、「可蘭經」使用服務,讓穆斯林教友方便進行禮拜。

消息及資料來源:台南大億麗緻酒店


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