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蘇東坡歌頌啖蟹之樂趣，曾云：「不識廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹」。在菊黃葉紅時，正是品嚐鮮美螃蟹的最佳時刻，台北喜來登自10/07起於辰園、Sukhothai及請客樓推出【盛秋美蟹】活動，分別以粵式、泰式、川揚等各種料理手法烹調，呈現秋蟹鮮嫩肥美的特色與風味。主廚選擇鮮甜的沙公與蟹黃豐腴濃郁的沙母和紅蟳等當季活蟹，口感豐富層次多元！
辰園–粵式五味
沙蟹即是體型較大的蟳，又稱斯里蘭卡蟹，擁有碩大厚重的螯鉗。辰園伍見朋主廚推出五道新款海味佳餚，包含沙茶什菜粉絲煲沙公(每兩NT$120+10%)，龍天門宮保汁炒沙公(每兩NT$120+10%)，麻辣豆腐沙公(每兩NT$120+10%)，豆酥蒸沙公(每兩NT$120+10%)，金銀蛋蟹粉沙公(每兩NT$120+10%)等粵式料理手法。
請客樓–秋濃蟹肥
沙母搭配醬爆、蒜蓉、清蒸、三杯…等各式川揚料理方式，完美展現秋蟹精華。請客樓林晉德主廚推出醬爆沙母(每兩NT$120+10%)，三杯沙母(每兩NT$120+10%)，蒜蓉沙母(每兩NT$120+10%)，清蒸沙母(每兩NT$120+10%)，「海味鮮蟳鍋」(每兩NT$140+10%)等五款風味秋蟹料理。
Sukhothai–泰式雙味 「蟳」樂趣
紅蟳的蟹卵，呈現橘紅色，體形較沙母小。Sukhothai 推出紅蟳粉絲煲(NT$1,080+10%)與咖哩炒紅蟳(NT$1,080+10%)等兩款辛鮮甘美的滋味。
消息及資料來源：台北喜來登飯店
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