[台中]咖啡葉@豐原區

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咖啡葉．一家很不一般般的咖啡店，但是我比較喜歡稱它為咖啡館。一個閒暇的午後，一行人隨意的闖入這寧靜的小館內，這是個專為我們預留的午後，一直到我們離去，都只有我們這一桌鬧哄哄的客人^^

店內播放著慵懶的音樂，感覺出老闆的隨性．．．

小小的咖啡館裡，隨意的擺放二張桌子和幾張沙發椅。牆上除了是各種口味的咖啡豆，還有比利時啤酒，或許是老闆對比利時啤酒情有獨鐘吧 ^^

想要品嚐咖啡的原味，所以選擇了單品。老闆貼心的建議我們各選一種單品，他幫我們分成小杯，我們就都可以嚐到不同的味道。

咖啡豆以每瓶1/4磅的方式包裝，用瓶蓋顏色簡單分出烘焙度深淺，金黃色瓶蓋則是較為深烘焙的咖啡豆。1/4磅的小分量包裝，開封後的咖啡豆才不至於放太久，也較為新鮮。

挑好想喝的咖啡豆後，老闆依烘焙深度由淡至濃讓我們品嚐，其實最後老闆還多送了我們二種口味 ~^^~

不同以往總是習慣喝深烘焙口味的咖啡，今天挑的多屬淺烘焙，帶著淡淡的果香味和果酸口感，都不覺得是在喝“刻板印象中的咖啡”了。其中，最讓我印象深刻的是第一輪的“希望莊園”－口感清爽，帶點回甘，有種喝茶的感覺，真是另人驚喜的午後咖啡。

除了來自世界各地的咖啡豆，我們可愛寶島台灣阿里山的咖啡豆可也是豪不遜色的。她帶有較深的果酸味，但仍是順口的酸，獨特的果香味在味蕾間漸漸的釋放出來。果然寶島有她自己的特色，就是要推一下 ^^

喝到一半，老闆附上一杯冰咖啡，冰咖啡有著不一樣的香氣和層次，還可以清洗口中殘留的味道，並“醒醒”你的味蕾 ^^

最後，還是忍不住的點了店內銷量更勝咖啡的乳酪蛋糕，乳酪綿密的口感不說，加上底層的派餅就更不在話下，一點都不乾硬，叉子叉開時更不會碎出許多小削削，再多吃一塊也不是問題。旁邊的咖啡檸檬片是個人我的愛，檸檬的清香和酸味，灑上些許砂糖，再加上一顆咖啡豆，一口下去，各種不同的層次和味道在口中不斷的溢出．．．寫到這裡，不僅又嚥了一下口水了。