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以甜點伸展台為概念，傳遞結合時尚品味的創意思維，幸福品嚐訂製甜點的優雅風潮！台北寒舍艾美酒店首度邀請國際時尚精品Marc by Marc Jacobs攜手合作，精巧獻上【玩趣時尚x珠寶盒雙人下午茶】，每套NT$2,500+10%，自5/5(一)-6/8(日)邀您於午後15:00-18:00一同品味，活動期間每組午茶將另外贈送品牌精選小禮一份，每日限量15套。
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紐約春夏時尚 隱藏法式優雅靈魂
於2001年推出的“MARC BY MARC JACOBS”，品牌散發著青春氛圍，目前包含男女時裝、鞋履、飾品、香水…等多元精品系列。今年春夏設計理念橫跨1920到1980年代，作品呈現出年輕與個性感，洋溢著美式街頭文化色彩的同時亦混合了一絲法式的恬淡優雅，展現清新俏麗又時尚摩登的雙重樣貌。
台北寒舍艾美酒店邀請引領國際時尚潮流的紐約精品Marc by Marc Jacobs共同聯名，由李秋生Leo點心房主廚與世界盃巧克力大師賽台灣區冠軍-鄭吉賢Chris副主廚聯手激盪創意火花，以精品春夏的休閒街頭風為靈感結合極致的巧克力工藝，打造顛覆傳統的玩趣午茶，啟動春夏流行味覺風潮。
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氣泡特調與開胃小品揭起午后時尚序幕
迎接熱情的春夏季，獻上優雅氣泡特調「甜玫檳紛」，以酸甜葡萄柚結合澳洲Chandon Brut N.V香檳，優雅清新之餘亦帶著淡淡玫瑰香氣，此款飲品同步提供以英國Schweppes蘇打汽水調配的無酒精選擇。感受氣泡喚醒味蕾的同時，亦請品嚐由探索廚房郭信佑Andy主廚特別為女性量身打造的三款精巧鹹點，包含「烤火腿蘋果起司三明治」以酸甜微軟的焦糖蘋果醬搭配吐司酥脆表層，咀嚼間意外感受起司與火腿鹹香的絕配滋味；「燻鮭魚捲佐魚子醬」清爽的口感襯以迴盪口中的魚子醬香氣，輕鬆品嚐海洋鮮味；另外亦有以日式做法為基底，將紫蘇葉包裹鮮甜白蝦一同炸至金黃酥脆的「紫蘇蝦」，外酥內彈的完美口感，滿足午後初醒味蕾。
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延伸國際時裝圖騰展演前衛視覺焦點
將伸展台的摩登主角，精巧幻化成珠寶盒中的夢幻作品。由時尚頑童與甜點大師攜手打造，獻上驚豔感官的系列甜點，其中首推「Marchive巧克力蛋糕」，將本季新推出的Marchive包款以翻糖捏製，重現原始設計的簡約質感，內餡更包裹著以頂級瓜納拉70%烘烤出略帶苦味的巧克力蛋糕，苦甜之間為味蕾獻上完美平衡；「煙燻芝麻馬卡龍」以當季修身洋裝的圖騰玩趣演繹，將充滿復古感的放射線花紋繪製於表層，內餡融合瓜納拉70%巧克力與吉瓦那40%牛奶巧克力，並揉入台灣本土食材「芝麻」，首先品嚐外層的輕薄酥脆，最後感受縈繞於舌尖的濃郁香氣；造型可人的「開心果司康」則以大量運用於服裝的星星圖騰做延伸，並特別選用法國開心果醬烘烤出有別傳統的特殊風味，呈現極具街頭感的司康新風貌。
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繽紛萌系元素優雅玩賞青春潮流
步入暖和的春夏，Marc by Marc Jacobs以充滿繽紛活力的動物、花朵等大自然元素妝點時尚，「百香果修女泡芙」以Daisy小雛菊香水為靈感，其經典的白色小花深植人心，主廚延伸充滿生氣的雛菊花朵與其清純的花香氣息，將甜點導回原始的自然美好，採用滋味酸甜的百香果餡填入泡芙中，清爽的風味與其香水設計理念互相呼應；「紫羅蘭小塔」採春夏大量運用於飾品中的瓢蟲造型，以其自然棲息處做直觀思考，最後讓金色瓢蟲停靠於以特利比亞53%巧克力打造出的俏麗花瓣上，主廚跳脫過往甜點色系思維，採用神祕的紫色向時尚頑童致意；「雞尾酒棉花糖」運用品牌大受歡迎的動物系列元素，以多種水果調配出味道獨特的雞尾酒汁，棉花糖外層則以繪有兔子圖騰的糯米紙做包裹，香甜綿密的細緻口感，猶如置身果香繚繞的春日花園。
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活力四射俏麗配飾趣味打造摩登味覺
一窺Marc Jacobs注入飾品中的頑童性格，大膽的配色，跳脫傳統的摩登細節。將本季以飽和螢光色打造的閃電飾品，結合源自法國的潮甜點- Éclair，玩趣演繹巧克光廊人氣商品-「草莓起士艾克力」，內餡將香甜的乾燥草莓揉入北海道十勝乳酪中，外層綴以巧克力塑成的桃紅色閃電，造型時尚前衛；「紅酒洋梨塔」頂端點綴著以細膩手法繪製而成的金色Marc字樣巧克力，透著嫣紅的小洋梨需以西班牙紅酒浸泡兩日，滋味清爽脆口、酒香繚繞，香酥的塔底中則巧妙填入柔順的卡士達醬，優雅的輕熟風味，感受主廚的細膩思維。
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沉浸多元濃郁香氣啜飲法國茶中藝術
愜意的午茶饗宴，北緯25同步獻上擁有百年歷史的法國瑪黑兄弟茶，其中特別推薦素有南非國寶茶之稱的紅色普羅旺斯、果香味十足的歌劇綠茶、五點鐘茶、法式藍伯爵茶、巴黎紓壓茶、陽台之茶、卡薩布蘭加，多款茶品邀您於濃郁的迷人香氣中，啜飲茶中的法式藝術。另外亦有四款滋味濃醇的意利咖啡，感受咖啡大師精選50顆阿拉比卡咖啡豆的完美堅持，在自在優雅的午茶時光中，體驗時尚潮滋味。
消息及資料來源：台北寒舍艾美酒店
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