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五月五，慶端午。仲夏的盛典即將到來，香味四溢的粽子為端午節必品嘗之節慶料理。今年台南大億麗緻酒店亦推出多款粽子禮盒。
尚軒中餐廳推出的「大億粽情禮盒」，內含港式裹蒸粽一顆、一品鮑魚粽一顆、桂花豆泥涼粽兩顆，及自製手工港式XO醬。
- 「裹蒸粽」選用鮑魚角、干貝、燒鴨、紅燒肉、綠豆仁、栗子、蓮子、香菇、鹹蛋黃、乾魷魚等頂級食材入餡，長達8小時水煮，重達800克的碩大粽體，可與多人一同分享。
- 「一品鮑魚粽」選用一整顆大連鮑魚、干貝、羊肚菌菇等頂級食材入餡，經過慢滷熬煮的入味鮑魚與鴨肉、香菇、五花肉、鳳眼果、蓮子、鹹蛋黃及糯米交織出迷人鮮香。
- 「桂花豆泥涼粽」晶瑩沁涼糯米包入綿密的紅豆及綠豆餡料，品嘗時搭配微甜清香桂花醬，口感香甜不膩的軟Q。
- 「手工XO醬」以干貝、蝦米、老母雞等，集數十種頂級食材製作，。
消息及資料來源：台南大億麗緻酒店
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