AI服務生來了!鼎泰豐小籠包引進送餐機器人 

加三嘻行動哇成為好友

鼎泰豐有名的不只是小籠包和炒飯,近日與資訊系統整合服務商禾煜科技合作,引進「禾煜好啦」的 AI 送餐機器人,能將餐點從廚房送達客席區定點,由服務人員將餐點上桌。透過新興數位技術服務,帶給消費者全新用餐體驗,同時加速啟動後疫情時代的數位轉型。

隨著這波疫情帶來的空前劇變,AI、5G 科技的快速發展,也為所有產業帶來市場經營的 AI 思維挑戰。鼎泰豐表示,雙方經過三個多月的測試與調整,於九月正式引進兩台『送餐機器人』。透過人工智慧協助,嚴格把關送餐的時間,確保能維持每道餐點的溫度。

「好啦」機器人能根據天花板的 QR Code 指定專屬路線,單趟能運送三個鐵盤的餐點,是原本每位傳菜品檢員的三倍量,讓傳菜品檢員能減少折返時間,更專注於餐點品質把關工作。這兩位「AI服務生」將穿上企業專屬圖案,初期於鼎泰豐 101 店上線。

「禾煜科技在去年引入智慧型服務機器人後,整合原有基於資料為基礎的 IT 解決方案,提供企業資料分析解決方案的導入與協助企業數位轉型的規劃。」禾煜科技數位系統架構總監邱耀漢接著指出:「禾煜科技的智慧型機器人就是一個具備智能的數位終端,在這個智慧終端所蒐集到的客戶所有數據,諸如每天的行進距離、每天運送餐盤的數量或是重量,以及在每個站點停留的時間等,這些數據都可以與企業內部 IoT 的資料進行整合,並且利用大數據平台提供即時的分析結果,做為企業決策的參考依據;這是禾煜科技與其它單純銷售機器人的供應商最大的不同之處,也是此次與鼎泰豐協同合作時,能夠實現客戶客製化需求的關鍵。」

隨著全球後疫情時代的新常態,智慧型服務機器人將轉變成其它如餐飲飯店、零售百貨、教育、金融、醫療院所等眾多領域需求的工作夥伴模式。禾煜科技未來將持續整合企業IT數據解決方案與智慧終端,將現場流程自動化、智慧型機器人、零接觸服務模式等合作經驗導入其它的餐飲業者,協助國內餐飲業客戶的數位轉型過程。

延伸閱讀:

新加坡巡邏機器人「Xavier」監測不良社會行為,有侵犯隱私疑慮!

加州理工幫雙足機器人加裝螺旋槳,讓它飛上天、玩滑板、走鋼索!

【影片】Boston Dynamics 的 Atlas 人型機器人好靈活,會跑酷、後空翻和跳躍

【影片】工程師研發骨牌機器人,一天將 10 萬個骨牌排成巨型超級瑪利歐兄弟

沒有視覺的無頭機器人 Cassie 成功學會爬樓梯

超可愛《星際異攻隊》格魯特變成雙足機器人,還會跳舞!

圖片及資料來源:鼎泰豐

好友人數

大家對網站文章上的一個讚、+1及轉分享,都是對我們的最好的鼓勵及繼續下去的原動力,請大家不要吝嗇。

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

下一頁

樂高 Ideas 系列新作品,以 3,955 片積木重演經典聖誕喜劇「Home Alone 小鬼當家」!

週二 10 月 26 , 2021
「加三嘻行動哇成為好友」 樂高 Ideas 系列推出新積木作品,以經典聖誕喜劇電影《Home Alo […]
Shares